كيف

كيف لطهي كريميني الفطر ريسوني

كيف لطهي كريميني الفطر ريسوني

1 كوب ريسوني (أورزو) ، 2 كوب فطر كريميني شرائح ، زعتر ، زبدة ، بقدونس ، زيت زيتون ، 1/2 كوب لبن ، ثوم مفروم ، ملح وفلفل

أضف ريسوني إلى الماء المغلي المملح وانتظر حتى تنضج

في مقلاة ساخنة نضيف زيت الزيتون والثوم ثم نضيف الفطر ونقلبه ...

بمجرد أن يصبح لون الفطر بنيًا ، أضف بضع أوراق من الزعتر ...

أضف اللبن واتركه يتقلص قليلاً.

بمجرد أن يصبح الريسوني جاهزًا ، يصفى ويضاف إلى صلصة الفطر ، ويخلط جيدًا

قدميه على الفور وزينيه بالبقدونس. تناول كأس شاردونيه من النبيذ!


شاهد الفيديو: طريقة طهي الشومبينيو من أيادي زوجة اخي مع نصيحة تمييز الفطر السام من الفطر الصالح للأكل (كانون الثاني 2022).